miércoles, 25 de abril de 2018

TRABAJO DE ÁMBITO PRÁCTICO

            BÚSQUEDA EN ANUARIOS:
 
    •28 DE JULIO DE 1980: La última heroína de la revolución. Haydeé Santamaria muere.
    •23 DE NOVIEMBRE DE 1980: Auxilio catastrófico. Terremotos en el Sur de Italia.
    •SEPTIEMBRE DE 1981: Las dos caras del fraude. Fraude alimentario y salud pública.
    •14 FEBRERO DE 1981: Gran duquesa caribe. Boca granducal en Luxenburgo.
    •2 DE OCTUBRE DE 1989: Ibm mordió la manzana. Lluís Amiguet explica la historia de Apple.
    •8 DE DICIEMBRE DE 1989: La unión sobética ya no existe.
 
 
            BÚSQUEDA EN DICCIONARIOS:
 
 
Diccionario lengua española, SM, 2002
MENTIDERO: Lugar en el que se reune la gente para conversar.
OLESTRA: Grasa sintética y sin calorías.
PREZ: Honor, estima o consideración que se adquieren o se ganan.
QUINQUÉ: Lámpara de petróleo cuya llama va por un cristal.
SAIGA: Animal mamífero, rumiante con pelaje amarillento.
SARGO: Fiesta y reunión nocturna con música y baile.
SARI: Prenda de vestir femenina.
TORTEL: Bollo de hojaldre con forma de rosco.
ZULO: Escondite pequeño y generalmente subterráneo.
SUESTO: Sombrero impermeable.
 
 BÚSQUEDA EN ENCICLOPEDIAS:COCINA: TARTA DE ZANAHORIAS:
 
         •EDITORIAL: Salvat.
NÚMERO: 10.
AÑO:1972.
1. Pelar las zanahorias, partirlas a la mitad y sacar la parte central.
2. Poner a hervir el azúcar cristalizado con el agua, 10 minutos.
3. Echar en este jarabe hirviendo la parte roja de las zanahorias rayadas, cubrirlas con el jarabe, si es necesario agregar un poco de agua.
4. Quitar la piel al limón picarla y añadir a la cocción una cucharada de limón.
5. Tamizar la zanahoria , formar un volcán en el cuenco, trozear un cacho de mantequilla, junto al huevo y mover todo.
6. Untar con mantequilla un molde para la tarta.
7. Encender el horno.
8. Extender la pasta con un rodillo y poner a cocer este fondo de tarta sin relleno.
9. Después de 20 minutos, la pasta  este cocida, rellena la con compota de zanahoria y cúbrela con crema.